>>様々な業態を幅広く 展開している当社だからできる プロデュースやデザイン制作など、 お客様に寄り添いながら、より良い お店づくりをサポートしています。
“北海道マルシェ×地中海ダイニング”をコンセプトに、函館から直送される新鮮で良質な魚介を使ったイタリアンベースの料理。プロによって厳選されたラムや鴨、牛肉などの肉料理も魅力のひとつ。
フルーツをたっぷり使ったカクテルやワインと共に、カジュアルに楽しめ、心地よい雰囲気の中、美味しい料理とお酒を楽しむ。そんな大人のための寛ぎの空間をお手伝いさせていただきました。
企画・コンセプト設計/フードメニュー開発
デザート・ドリンクレシピ開発/キッチンスタッフ研修
グラフィックデザインツール制作/写真撮影 など
モダンとレトロが共存するお洒落な印象がニューヨーク・ブルックリンを彷彿させる店内。木材を基調としたラスティックなインテリアが心地よく、控えめな照明が大人の雰囲気を演出。
いいものをシンプルに、そして魅力的に。毎日変化する食材の体調管理をしながら、旨味を最大限に引き出せるような料理感を追求しました。
フレッシュなフルーツをふんだんに使用した色鮮やかなドリンクの数々は、華やかな見た目と味わいに心躍ります。遊び心溢れるカクテルで大人も楽しめます。
ビジュアルイメージを抑えることにより、実際に商品を見たときの感動を引き出します。
臨場感が伝わるようなテキストデザインや写真の選定にこだわりました。
