Information
企業情報
会社名
エイムエンタープライズ株式会社
設立
2008年7月14日
資本金
1000万円
役員
代表取締役 志賀栄太郎
専務取締役 酒井栄三
常務取締役 大奥夕紀
事業内容
カフェ・ダイニング・居酒屋などの
飲食事業（6店舗）
従業員数
社員数:58名 アルバイト:229名
(令和3年3月 現在)
所在住所：本社
愛知県岡崎市康生通南2丁目36 殿橋ビル3FMAP
会社名
エイムクリエーションズ株式会社
設立
2015年11月2日
資本金
600万円
役員
代表取締役 志賀栄太郎
専務取締役 酒井栄三
常務取締役 大奥夕紀
事業内容
ダイニング・カフェなどの飲食事業（6店舗）
従業員数
社員数:23名 アルバイト:121名
(令和3年3月 現在)
所在住所：本社
愛知県名古屋市中村区名駅4-18-15MAP
会社名
エイムインターセクション株式会社
設立
2018年11月9日
資本金
600万円
役員
代表取締役 志賀栄太郎
専務取締役 酒井栄三
常務取締役 大奥夕紀
事業内容
モンブラン・カレーうどんの飲食事業（2店舗）
イベント出店事業、ケータリング販売事業
従業員数
社員数:7名 アルバイト:56名
(令和3年3月 現在)
所在住所：本社
京都府京都市中京区新町通四条上ル
小結棚町420番地MAP
会社名
エイムマーケティングエージェンシー株式会社
設立
2012年2月2日
資本金
300万円
役員
代表取締役 志賀栄太郎
執行役員 酒井 栄三
執行役員 大奥 夕紀
事業内容
店舗プロデュース・経理・商品管理・
グラフィックデザイン・コンサルタント・不動産
従業員数
社員数:3名 アルバイト:5名
(令和3年3月 現在)
所在住所：本社
愛知県岡崎市康生通南2丁目36 殿橋ビル3FMAP
会社名
エイムズワークス株式会社
設立
2021年3月16日
資本金
600万円
役員
代表取締役 志賀栄太郎
執行役員 酒井 栄三
執行役員 大奥 夕紀
事業内容
ミルフィーユの飲食事業（3店舗）
従業員数
社員数:3名
(令和3年3月 現在)
所在住所：本社
東京都港区北青山３-７-２
FPG links OMOTESANDO ⅡMAP
Group
グループ全体
従業員数
社員数:84名 アルバイト:355名 (令和3年3月 現在)
2021年度年商
20億円
History
沿革
2001.03
岡崎市稲熊町に「BAR Sabbath」オープン
2003.11
岡崎市上里に「イタリアンレストラン to the spoon」オープン
2006.06
BAR Sabbath跡に「イタリアンダイニング Saji」オープン
2008.06
東岡崎駅前に「颯々sousou」オープン
2008.07
個人事業から法人へ移行 エイムエンタープライズ株式会社を設立
2009.03
「イタリアンレストラン to the spoon」リニューアルオープン
2009.11
豊田市に「Italian +Sweets to the spoon」オープン
2010.12
刈谷市青山町に「spoony cafe」オープン
2011.10
刈谷市桜町に「颯々 刈谷店」オープン
2012.02
関連会社 エイムマーケティングエージェンシー株式会社を設立
2012.08
岡崎市東岡崎駅前に「ミナミ酒場」「なだ飯家」オープン
2013.05
岡崎市東岡崎駅前に「蒸し焼きぶち 岡崎店」オープン
2013.06
岡崎市東岡崎駅前に「鉄板イタリアン BUCHI casquette」オープン
2013.10
颯々刈谷店跡に「蒸し焼きぶち 刈谷店」オープン
2014.06
イタリアンレストラン to the spoon跡に「VIVA cafe'sta」オープン
2014.08
刈谷市桜町に「温炊き さんずい 刈谷店」オープン
2014.11
岡崎市東岡崎駅前に「温炊き さんずい 岡崎店」オープン
2014.12
岡崎市東岡崎駅前に「ここのつ食堂」オープン
2015.07
豊田市丸山町に「cafe double」オープン
2015.11
関連会社 エイムクリエーションズ株式会社を設立
2015.11
名古屋市名駅４丁目に「SILVA」オープン
2017.03
豊田市前田町に「po.tto」オープン
2017.04
名古屋市中区金山に「SILVA 金山」オープン
2017.06
名古屋市中村区名駅4丁目に「柳橋市場 シルバ the マルシェ」オープン
2017.09
po.ttoが全国の催事へ出店スタート
2017.10
名古屋市中村区名駅3丁目に「眞」オープン
2017.11
名古屋市緑区平手南２丁目に「cafe Clap」オープン
2018.07
プロデュース店舗「PAINAGAMA BLUEBOOTH」オープン
2018.11
関連会社 エイムインターセクション株式会社を設立
2018.12
京都市中京区に「京都四条くをん」オープン
2019.02
名古屋パルコに「京都四条くをん 名古屋パルコ店」オープン
2019.10
京都市下京区「紗織-さをり-」オープン
2019.11
名古屋市栄3丁目に「GRAND KAZAN」オープン
2020.02
プロデュース店舗「ELMO」オープン
2020.03
岡崎市東岡崎駅前に「大衆酒場きりん」オープン
2020.07
「こびとぱん」ライセンス販売事業スタート
2020.09
プロデュース店舗「1 Place cafe」オープン
2021.01
プロデュース店舗「和栗茶屋 眞津留 -まつる-」オープン
2021.01
プロデュース店舗「びわこレストラン ROKU茶寮」オープン
2021.03
プロデュース店舗「和栗菓子 kiito -生糸-」オープン
2021.03
関連会社エイムズワークス株式会社を設立
2021.07
名古屋市中区大須に「こびとぱん大須本店」「榮養三明治」「糖罪薫」を3店舗同時オープン
2021.11
東京・表参道に「GARIGUETTE」オープン
2022.03
大阪・北区に「GARIGUETTE大阪」オープン
2022.04
豊田市前田町に「SAN」オープン
2022.08
名古屋市西区に「マイフラワー」 オープン
2022.12
名古屋市緑区平手南２丁目にSAN徳重 オープン
2023.05
福岡・博多に「GARIGUETTE 福岡」 フランチャイズ店オープン
2023.05
名古屋市・栄に「マイフラワー名古屋パルコ店」オープン
2023.07
プロデュース店舗「RISE ON CAFE」 オープン
2023.08
刈谷市・青山町に「SAN 刈谷」オープン
2023.08
京都・三条寺町に「GARIGUETTE 京都」オープン
2023.09
初の海外出店「GARIGUETTE 香港」フランチャイズ店オープン
2024.01
「SAN 岡崎店」グランドオープン
2024.01
「SAN mozoワンダーシティ店」グランドオープン