びわこレストランROKU -茶寮-

Works

歴史ある町屋の古き良さを感じさせる佇まい。
和モダンの落ち着いた雰囲気の店内の中に『茶寮』という形でモンブランの提供スタイルをプロデュースさせていただきました。

厳選された国産栗の芳醇な香りが特徴。
食べた瞬間、まるで栗をそのまま食べているような気持ちになっていただけるモンブランです。

Performance

企画・コンセプト設計/メニュー提供
ドリンク選定/キッチンスタッフ研修
グラフィックデザインツール制作　　など