STAFF
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>>エイムグループでは、『自分が将来どうなりたいか』によって、様々な働き方ができる会社を目指しています。 料理人・パティシエ・マネージャーなど、幅広い年齢層の個性豊かなスタッフが活躍中です。

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This is Me !
Kitai Minori
Job
<< 料理人 >>
飲食で働く事は素晴らしいことなんだ。料理人として、一人の人間として腕を磨ける会社。

私は幼少期から運動することが好きで、生涯スポーツに携わる仕事をしていけたらと考えていました。しかし学生時代に怪我してしまい、なにか他のことを見つけようと一番最初に思い浮かんだのが飲食業でした。この仕事に携わったのは25歳で決して速いとは言えない年齢でしたが、色んな美味しい料理に出会い、素敵な料理人の先輩方に支えられながら腕を磨いてきました。イタリアでの研修を終えて今まで伝統的なイタリア料理を学んできましたが、エイムの型にとらわれないクリエーティブな料理や、経営理念の【愛する家族や恋人、友人ををもてなすような気持ちと志でお客様に接する】に感銘を受け入社しました。まだ入社して日数も経ってませんが色んな仕事を任せていただき、経験豊富な先輩方に知識や刺激をもらい、店舗の若いスタッフには熱い目線をもらいながら毎日楽しく充実した日々を送っています。飲食業は素晴らしい仕事なんだ。そうもう一度気づかせてくれた会社です。

My Favorite...
私の好きなコト・モノ・トキ

01

【SILVAのスタッフ】毎日充実した日々を送れているのも素敵でどこか癖のあるスタッフのおかげです。(笑)スタッフの成長は自分の事のように嬉しいですね。

02

【食べ歩き】休日もなんだかんだで料理の事を考えてしまいますねー。笑

03

【滝めぐり】時間がとれたら行きます。ゆっくり滝を見て無になる時間が好きですね。

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ここで働いています!

SILVA 金山
-名古屋市 金山-
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