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お知らせ
2017.11.15
『cafe Clap』 グランドオープン!
名古屋市緑区平手にフォトジェニックなメニューが揃う
『cafe Clap カフェクラップ』が
2017.11.15wed 11:00~GRAND OPEN!
- concept-
ボタニカル×Clap!(拍手)
「Botanical(ボタニカル)」とは植物のこと。
店内の中心に植えられたシンボルツリーから感じられる、
森の中にいるような安らぎと開放感、
そして身近にある健やかな植物のパワーを
日々の暮らしに取り入れて頂き、思わず「拍手」が生まれるような、
感動や喜びをお客様に感じていただきたい!
そんな想いがcafe Clapのはじまりです。
【 Point01:ロティサリーチキン 】
●ロティサリーチキンとは、鶏の丸焼きです。
●日本に2台しかないフランスから輸入したロティサリーマシーンを使用。
もちろん愛知県に1台しかない代物です。
●回転しながらダイナミックに焼き上げる、
ゴールデンブラウンに色づくのロティサリー。
お客様の目の前で食材が踊る演出効果と、漂う芳香が食欲を刺激。
ロティサリーの醍醐味を味わえます。
●特殊遠赤効果で弱火でじっくり焼き上げたチキンは
表面はカリカリのクリスピーに、
中は素材の旨みをしっかり閉じ込め柔らかく
肉汁たっぷりジューシーに焼き上げ、お客様へお届けします。
●テイクアウトの販売も行います。
クリスマスのお祝いにもぴったり!
【 Point02:デコデリ 】
●ショーケースの中に並べられた、色とりどりの「デコデリ」。
サラダとお惣菜をケーキのように組み合わせたオリジナルサラダです。
●ランチセットや、ディナータイムのセットでも、お食事のお好みに合わせてえらべます。
●ラインナップは、常時変更します。
【 Point03:空間 グリーン×無機質 】
天井は高めに作られており、中心がガラス張りの吹き抜けになっているので、開放的な空間です。
店内の真ん中には、シンボルツリーとなる木が立っており、
木を囲むように作られたカウンター席で、おしゃべりがはずみます。
グリーンを囲む空間は、あえて無機質な雰囲気で、
店内のところどころにあしらわれている木が暖かみを感じます。
【 Point04:ソフトクリームパフェ 】
パフェの上には北海道ミルクで作る自家製ブレンドのソフトクリーム。
季節のフレッシュフルーツや、ケーキ、様々な素材を詰め込んだ、
「ソフトクリームもケーキもパフェも、どれもたべたいよくばりさんなアナタへ」を
コンセプトにした、目にも口にも心にも嬉しい新感覚なパフェです。
【 Point05:デザート、ケーキ 】
店内正面にあるショーケースには、
パティシエ自慢の宝石箱のようなケーキが並べられています。
今回のケーキテーマは、「レイヤー」。断面を美しく表現して、
食べる前のワクワク感をかきたてます。
今までのロールケーキとはひとあじちがう、クラップロールをどうぞ!
-店舗情報-
〒458-0009名古屋市緑区平手南2-403
Tel/Fax 052-879-6888
-営業時間-
# lunch 11:00-15:00
# cafe All time
# dinner
日~木 17:00-23:00 [os 22:00]
金土祝前日 17:00-24:00 [os 23:00]
・全席禁煙席(テラスに灰皿は設置)
・年中無休
・席数 88席
・駐車場(共同駐車場)100台